嘿大家
歡迎回到克難廚房
有鑑於上次的平底鍋餅乾還挺成功的(嗎?
這次要來嘗試的是用燕麥片來做煎餅
做法一樣簡單快速跟隨意
以下就來介紹食材跟步驟~
材料:
(由左上角順時針依序)
1.桂格大燕麥片 (三大匙)
2.牛奶 (約100ml)
3.堅果 (適量)
4.奶油 (適量)
5.楓糖 (適量)
又是個很隨意憑感覺的用量
也可以依自己的喜好加任何材料
只是牛奶的量不能太多
能泡軟麥片的量即可
不然丟鍋子煎的時候沒辦法成形
步驟:
1.
堅果敲碎後放入麥片攪拌均勻
2.
牛奶分次加進碗內 記得攪拌 讓麥片盡量吸收牛奶
3.
攪拌成糊狀後加入楓糖拌勻 靜置3分鐘
4.
熱鍋後加入奶油 記得轉小火 不然會燒焦
5.
燕麥糊下鍋煎 煎到雙面微焦即可
完成!!
不說還以為是肉排呢(笑
話說我爸看到我切了一大塊奶油念了我超久
本來是想直接加奶油進燕麥糊裡
但大廚老爸強烈阻止
於是就改成以奶油煎的方式來做
事實證明他是對的
不然整塊加下去真的會超油
切開長這樣
當點心或早餐都非常適合
放涼了也一樣好吃
一樣是簡單的材料跟步驟
閒來無事或是吃膩一般餅乾的朋友可以一起試試
那就這樣囉
下次見啦!